Святкуємо день чайних традицій

Більшість із нас не уявляє свого життя без випитої чашечки гарячого чаю. Хтось таким чином починає свій робочий день, хтось зігрівається ввечері під час прохолодних осінніх вечорів чи зимових ночей, а хтось просто п’є аби підняти собі настрій. Та мало хто знає, що кожного року 15 грудня ми відзначаємо Міжнародний день чаю…

            Зайшовши сьогодні до будь-якого магазину чи супермаркету можна побачити неймовірно широкий вибір цього чудового напою. Виробники різних марок пропонують нам і трав'яні, і фруктові, і екзотичні чаї, чаї в пакетиках різної форми, широколисті, подрібнені… Цей список можна продовжувати і продовжувати. Та поряд із цим ми забуваємо в першу чергу про якість цього продукту, віддаючи перевагу яскравим обгорткам.  

Саме з цією метою був створений цей день, аби акцентувати увагу до проблем поширення чаю, зміцнення взаємозв’язків між виробниками і споживачами чайної продукції, а так само обговорення проблем дрібних виробників і працівників чайних виробництв. 15 грудня була прийнята «Світова Декларація Прав працівників чайної індустрії», що безпосередньо вказує на те, що чайна галузь змушена боротися з безліччю проблем, які потребують вирішення.

Найгучніше святкування «Міжнародного дня чаю» відповідно проходить в Індії і Шрі-Ланці, але такі країни, як Непал, Індонезія, Бангладеш, В’єтнам, Кенія, Уганда, Малайзія і Танзанія, будучи також у ряді провідних світових сільгоспвиробників чаю, не залишаються байдужими до цього свята.

Що ж, тепер до цього переліку країн можемо долучитися й ми., адже про користь вживання різноманітних сортів чаю написано не мало наукових праць. У багатьох країнах по всьому світу існують унікальні багатовікові чайні традиції.

Тож, приємного чаювання! ;)